Açıklama
Bu kitap size Counter Culter Coffee’nin sayısız çalışanının iki yıllık yoğun çalışması sonucunda ortaya çıkmış ve endüstrideki Ethiopia kahvesi varyantları ile ilgili bilgi eksikliğini gidermeyi hedeflemiştir. Bu rehber çiftçilerin araştırma, geliştirme ve yatırım yapma aşamasında seçecekleri kahve türleri konusunda karar verirken onlara yol gösterici olacaktır. Doğru çevrede doğru varyetelerin kullanılması çiftliklerdeki verimlilik ve kaliteyi önemli ölçüde artıracaktır. İnanıyoruz ki bu referans rehber nitelikli kahve endüstrisinde etkisi uzun süre devam edecek bir rol oynayacaktır.