150,00 TL
Kahve demleme teknikleri kahvenin tadına etki eder. Cupping kahve demleme tekniği, en nötr tekniktir. Her hangi bir süzgeç, filtre kullanılmadan kahve direk su ile demlenir. Bu sayede kahvenin en doğal tadını tatma şansı oluşur. Cupping atölyesinde farklı yörelere ait çekirdekleri asidite, gövde, aroma, notalarına göre değerlendiriyoruz ve tat profilleri hakkında konuşuyoruz.
Eğitim Süresi: 1,5 saat
Kahve demleme teknikleri kahvenin tadına etki eder. Cupping kahve demleme tekniği, en nötr tekniktir. Her hangi bir süzgeç, filtre kullanılmadan kahve direk su ile demlenir. Bu sayede kahvenin en doğal tadını tatma şansı oluşur. Cupping atölyesinde farklı yörelere ait çekirdekleri asidite, gövde, aroma, notalarına göre değerlendiriyoruz ve tat profilleri hakkında konuşuyoruz.
Eğitim süresi: 1,5 saat
| EĞİTİM TARİHİ | 15-02-2020, 14-03-2020 |
|---|
Barista Bible, mükemmel espresso içecekleri ve üstün hizmet amaçlayan herkese yöneliktir. Mümkün olan en iyi çekirdek ve espresso makinesinin kaynağının ne kadar önemli olduğunu açıklıyor. Espresso uzmanlığının anahtarlarının kilidini açmak için hazırlanan önemli bir kaynaktır. Barista Bible, SCAE Kahve Diploması Sisteminin okuma listesindedir.
SCA Sertifika Bedeli : 205 euro (Üye olmayanlar için)
125 euro (Üye olanlar için)
SCA Barista Eğitimleri ve Atölyeler
İstanbul Kahve Akademisi © 2019. Tüm hakları saklıdır. Rebay Group.
Pazartesi - Cuma 9.00 - 18.00
Cumartesi 09:00-13:00
E-Posta
info@istanbulkahveakademisi.com
TELEFON
0 (216) 4700020 / 0 (216) 4700021
FAX
0 (216) 4700022
ADRES
Ferhatpaşa Mah. Yeditepe Cad. No:27 Ataşehir – İstanbul
