150,00 TL
Kahve demleme teknikleri kahvenin tadına etki eder. Cupping kahve demleme tekniği, en nötr tekniktir. Her hangi bir süzgeç, filtre kullanılmadan kahve direk su ile demlenir. Bu sayede kahvenin en doğal tadını tatma şansı oluşur. Cupping atölyesinde farklı yörelere ait çekirdekleri asidite, gövde, aroma, notalarına göre değerlendiriyoruz ve tat profilleri hakkında konuşuyoruz.
Eğitim Süresi: 1,5 saat
Kahve demleme teknikleri kahvenin tadına etki eder. Cupping kahve demleme tekniği, en nötr tekniktir. Her hangi bir süzgeç, filtre kullanılmadan kahve direk su ile demlenir. Bu sayede kahvenin en doğal tadını tatma şansı oluşur. Cupping atölyesinde farklı yörelere ait çekirdekleri asidite, gövde, aroma, notalarına göre değerlendiriyoruz ve tat profilleri hakkında konuşuyoruz.
Eğitim süresi: 1,5 saat
| EĞİTİM TARİHİ | 03-08-2019, 07-09-2019, 19-10-2019 |
|---|
Sca Temel Kavurma Eğitimi, daha önce hiçbir kavurma tecrübesi olmayan kişileri kahve kavurma işlemi ve kavurma ekipmanları ile tanıştırmak için tasarlanmıştır. Öğrenciler kavurmanın farklı aşamalarını anahtar kelime terminolojisini kullanarak anlatabilecek düzeye geleceklerdir.
Konu Başlıkları:
SCA Barista Eğitimleri ve Atölyeler
İstanbul Kahve Akademisi © 2019. Tüm hakları saklıdır. Rebay Group.
Pazartesi - Cuma 9.00 - 18.00
Cumartesi 09:00-13:00
E-Posta
info@istanbulkahveakademisi.com
TELEFON
0 (216) 4700020 / 0 (216) 4700021
FAX
0 (216) 4700022
ADRES
Ferhatpaşa Mah. Yeditepe Cad. No:27 Ataşehir – İstanbul
