Demleme yöntemine uygun kahve öğütme ayarını bulun. İnce ve kalın öğütümün etkilerini, örnek denemeleri ve reçete kayıt adımlarını inceleyin.
Barista olmak için gereken temel bilgiler, SCA sertifika basamakları ve uygulamalı eğitim süreci — sıfırdan başlayanlar için adım adım bir yol haritası.
Ekşi veya acı espressoyu düzeltmek için öğütümden çekirdeğe yedi değişkeni inceleyin. Belirti–çözüm tablosu ve örnek reçeteyle kontrollü ayar yapın.
İstanbul'da barista eğitimi seçerken seviyeyi, uygulama imkânını, eğitmeni, sertifikayı ve ulaşımı değerlendirin. Kayıt öncesinde sorulacak soruları inceleyin.
Kahve içmekten keyif alıyorsanız evde kahve demlemek sizin de vazgeçilmez bir rutininiz olabilir. Özellikle son bir yılda hafta sonu yasakları, kafelerin servise...
Ülkemizde kahve kültürünün gelişmesi ve buna bağlı olarak nitelikli kahve satan kahve dükkanlarının artması ile beraber birçok demleme yöntemi bilinmeye...
Yeni yıla sayılı günler kalmışken, sevdiklerinize hediye bulmakta zorlanıyorsanız sizin için hazırladığımız bu listeye göz atmak isteyebilirsiniz.
Jamaica Blue Mountain kahvesi Jamaica adasının doğusunda yer alan Blue Mountain dağları ve eteklerinde yetişir. Bir kahvenin bu ismi taşıyabilmesi...
Youth Academy projesi Victoria Arduino İtalya’ya ait genç kahve profesyonellerine yönelik bir eğitim projesidir. İtalya, Fransa, İngiltere, Rusya, İspanya’da d...