MYTHOS MY75

Mythos Öğütücüler

Orijinal Mythos One, 2013 yılında piyasaya sürüldü ve gelişmiş espresso öğütme standardını belirleyerek dünya çapındaki yüksek kaliteli kahve işletmelerinin oyun tarzını ve beklentilerini yükseltti. Tutarlılık, dağıtım, hacim ve aşırı ısınma ile ilgili sorunların tümü büyük ölçüde iyileştirildi ve bu, espresso konusunda ciddi olan birçok kişi için oyunun kurallarını değiştiren bir rol oynadı.

Dokuz yıl sonra, Nuova Simonelli AKA Victoria Arduino, 75 mm ve 85 mm gravimetrik versiyonların (ağırlığa göre öğütülmüş) yanı sıra standart 75 mm ve 85 mm zamanlı versiyonları içeren, merakla beklenen Mythos MY serisini piyasaya sürdü  .

Neden Mythos MY75  satın almalı?

• Kahve dünyasında uluslararası düzeyde tanınan süper yüksek kaliteli, hassas espresso sağlar.
• Espresso'yu saniyede yaklaşık 2,7-3,5 gram öğütebilir, yani 17 gramlık bir çekim yaklaşık 4,5 saniye sürer, bu da son derece hızlıdır.
• Clima Pro haznesi aracılığıyla inanılmaz seviyede sıcaklık kontrolü sunarak, öğütme tutarlılığını etkileyen ortam sıcaklığındaki değişimlere karşı koyar. Çok sıcak ya da soğuk olan bir kafeniz mi var? Bu özellikler bu zorluğun üstesinden gelmenize yardımcı olur.
• Temizlik ve bakım açısından kullanımı ve bakımı kolaydır.
• Hem standart kullanıcılar hem de barista modları için ayarlanabilir, böylece kullanıcıların ünite üzerindeki erişim miktarını kontrol edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı dozajlama, sıcaklık kontrolü ve kullanım kolaylığı sayesinde çok düşük atıkla çalışan bir sistemdir.

Orijinal Mythos One'dan ne değişti?

• Öğütücülerin yan yana oturabilmesi için her iki fan da artık arkada yer alıyor.

• Hazne tasarımı, çekirdeklerin geriye doğru düşmesini sağlayacak şekilde değiştirildi; önceki versiyonda manuel müdahale gerekiyordu.

• Çapak setine erişmek için yalnızca 2 büyük vidanın çıkarılması sayesinde temizleme işlemi artık çok daha kolay.

• Sopalı kırıcıya erişim de güncellendi ve temizlemek veya değiştirmek için benzer 2 vidalı erişim sağlandı.

• Clima Pro sıcaklık kontrolü 40c'de sabitlenmekten 30-60c arasında ayarlanabilir hale getirildi.

• Gravimetrik versiyonlar, ağırlığa dayalı öğütme için ön tarafa bakan dokunmatik ekran aracılığıyla erişilebilen 3 farklı ayara sahiptir.

• Dokunmatik ekran, daha şık ve daha kaliteli bir görünümle büyük ölçüde geliştirildi. Düğmelerin hassasiyeti artırılmıştır ve menü seçenekleri sezgiseldir. Bu, gravimetrik seçeneği açma/kapama, clima pro haznesinin ısı seviyesini değiştirme ve ayrıca 3 farklı dozaj programı ayarlama seçeneklerini içerir.

• Portafiltre tutucusu artık evrensel olduğundan ayrı bir çatala ihtiyaç duymadan La Marzocco dahil tüm markalara takılabilir.

Kimler için uygundur?

• Orta hacimde kahve servisi yapan işletmeler.

• Mükemmel tutarlılık elde etmek isteyen işletmeler.

• Özel kahve işletmeleri oyunlarını daha da ileriye taşımak istiyor.

• Barista mümkün olan en iyi ekipmanlarla çalışmak istiyor.

• Ağırlıkla öğütme teknolojisinden yararlanmak isteyen işletmeler.