Minimum 3 kişi olduğunda eğitim açılmaktadır:

Eğer 3 kişilik kontenjanımız dolmaz ise eğitim bir sonraki tarihe devrolacaktır. Kontenjan bilgisi için lütfen info@istanbulkahveakademisi.com e-posta adresinden veya 0216 470 00 21 numaralı telefon üzerinden bizimle iletişime geçiniz.

AMAÇ:

Bu eğitimin amacı deneyimi olan kavurmacıların kavurma tekniklerini daha ileri seviyeye taşımaktır.

İÇERİK:

• Yeşil kahvede yoğunluk, elek boyutu, nem miktarı
• Kavurma sürecinde takip edilmesi gereken parametreler
• Kavurma profili oluşturma
• Hızlı kavurma, yavaş kavurma, koyu kavurma ve ideal kavurma
• Kahve tadım formunu doğru ve aktif olarak kullanma
• Kavurma ile asidite, tatlılık ilişkisi 
• Gelişme süresinin kavurma üzerine ektkileri
• Kavurmada ağırlık ve hacim değişikliklieri
• Kavurmada ısı transferi
• Güvenlik önlemleri
• Numune kavurucusu ile tanışma
• Yeşil kahvenin depolanma süreci 

EĞİTİM ADRESİ:

Ferhatpaşa mah. Yeditepe cad. No: 27 Ataşehir, 34888, İstanbul, Türkiye

EĞİTİMİN GÜN İÇİ İŞLEYİŞİ :

1.GÜN

• 10.00 -12.00 Teori, soru cevap
• 12.00 -12.30 Yemek molası
• 12.30 -17.00 Teori, soru cevap

2.GÜN

• 10.00 -12.00 Pratik kavurmalar
• 12.00 -12.30 Yemek molası
• 12.30 -17.00 Tadımlar/ Cupping 

3.GÜN

• 10.00 - 12.00 Sınava hazırlık, teori ve pratikler
• 12.00 - 12.30 Yemek molası
• 12.30 - 17.00 Pratik ve online Sınav 

NOT: Online sınava akademide giriş yapmak için laptop 'ınızı son gün yanınızda getirin lütfen, telefon veya tabletten giriş yapılmamaktadır.

Eğitim Dili: Türkçedir, katılımcı profilinde İngilizce konuşan kişiler olduğunda eğitim dili Türkçe ve İngilizce olarak iki dilli gerçekleşir.