SCA Kavurma Temel Seviye Eğitimi

AMAÇ:

Bu eğitimin amacı daha önce kavurma deneyimi olmayan kişileri temel kavurma teknikleri ile tanıştırmaktır. Öğrenciler kavurmada kullanılan anahtar kelimeleri kullanarak kavurmanın aşamalarını anlayabilecekler.

İÇERİK:

• Terminoloji
• Kavurma makinesinin bölümleri
• Kavurmayı kontrol etme
• Kavurmada meydanana gelen fiziksel değişiklikler
• Bir kavurma profili üretme, kullanma
• Kavurmada fire
• Kavurmada gelişme süresi
• Isının etkisi
• Tat ve aroma
• Kavurma takip formu
• Kavurma tesisinde güvenlilk
• Kavurucu temizlik ve bakımı

EĞİTİMİN GÜN İÇİ İŞLEYİŞİ:

10.00 - 12.00 teori, soru-cevap

12.00 - 12.30 yemek molası

12.30 - 16.30 uygulamalı bölüm

16.30 -17.00 online sınav (online sınava akademide giriş yapmak için laptop’ınızı yanınızda getirin lütfen, cep telefonu veya tabletten giriş yapılamamaktadır)

EĞİTİMİN GERÇEKLEŞTİĞİ ADRES:

Ferhatpaşa mah. Yeditepe cad. No:27, Ataşehir, 34888, İstanbul, Türkiye